以产业报国初心 绘就乡村振兴新画卷

以产业报国初心 绘就乡村振兴新画卷

在赣鄱大地、创新创业的热土上饶,赵恩泉以其扎实的作风、创新的精神和强烈的担当,成为民营企业家投身乡村振兴的杰出代表。作为江西恩泉油脂有限公司董事长、江西省油茶协会副会长、上饶市乡村振兴协会党支部书记,他先后荣获全国科技助力精准扶贫2019年度先进个人、江西省劳动模范、上饶市第二届和第四届突出人才贡献奖、2019年度江西省脱贫攻坚奖奉献奖等多项荣誉,展现了新时代民营企业家的责任与风采。

立足乡土:从资源优势到产业优势的转型之路

1998年,时任广信区湖村乡双港村党支部书记的赵恩泉,面对当地油茶籽销路不畅、价格低迷的困境,深入调研、多方考察,最终决定创办江西恩泉油脂有限公司,立志将湖村乡的茶油资源优势转化为产业优势。

通过带领研发团队外出考察30余次,深入省内外高校和油品加工企业学习交流,公司先后完成三次技术改造,将茶油提纯率从原来的14%提升至27%,并成功研发出药用茶油(供注射用)、茶油保健胶囊、茶油化妆品等高附加值衍生品。如今,“恩泉茶油”已成长为中国山茶油十佳名优畅销品牌,产品远销25个国家和地区,实现了从地方特产到国际品牌的跨越。

创新模式:从产业扶贫到乡村振兴的实践探索

赵恩泉始终秉持“吃水不忘挖井人”的理念,怀着对农业农村的深厚感情,积极探索“油茶产业扶贫”新路径。自2006年起,他在广信区湖村、枫岭头、煌固等多个乡镇建立高产山茶油原料生产种植基地,覆盖面积达5万余亩。

通过创新推行“公司+基地+合作社+农户”的经营模式,公司成功带动5421户农户实现就业增收。葛仙山镇的扶贫展馆中,陈老汉的“脱贫账本”记录着这一转变:5亩油茶林年收入1.2万元,妻子在加工厂月薪2800元。油茶产业真正成为助力乡村振兴的“聚宝盆”。

践行责任:从企业发展到社会担当的价值升华

“企业要做‘温暖的商业体’。企业赚钱是本能,但回馈社会是本分。”赵恩泉这一理念深深融入企业发展血脉。在“以人为本、超越自我、回报社会”的企业精神指引下,他带领公司党员积极参与教育公益事业爱心救助、“爱心包裹”捐赠等十余项公益行动,累计捐款捐物达1000余万元,先后资助十余名大学生完成学业,为家乡修建多条村路,赢得了社会各界的广泛赞誉。

从普通打工者到行业标杆企业的领军人,赵恩泉的创业历程不仅是个人奋斗的缩影,更是上饶民营经济蓬勃发展的生动写照。他以其实际行动,完美诠释了“穷则独善其身,达则兼济天下”的人生信条,彰显了新时代民营企业家的家国情怀和责任担当。


赵恩泉用二十余年的坚守与创新,书写了一部产业报国、乡村振兴的动人篇章。在他的带领下,油茶产业正以其独特的魅力,继续为上饶地区的经济发展和社会进步注入新的活力。

“中华国油”何以成“厨房奢侈品”?山茶油普及之路任重道远

“中华国油”何以成“厨房奢侈品”?山茶油普及之路任重道远

随着国民健康意识的显著增强,超市货架上的食用油选择日益多元。菜籽油、花生油、玉米油、大豆油等传统油品,依然占据着市场的主导地位。然而,像山茶油这样备受营养学界推崇的特色油种,尽管享有盛誉,其消费普及度却始终有限。究竟是什么原因,让这被誉为“中华国油”的健康佳品,未能广泛走入中国家庭的厨房?

身负美誉的“东方橄榄油”

山茶油,作为世界四大木本植物油之一,是中国特有的高级食用油料。它不仅在历史上曾作为“山珍贡品”进献皇室,更在现代被誉为“益寿油”、“长寿油”,其“油中软黄金”的称号形象地体现了其珍贵性。

从科学角度看,山茶油的营养价值确实出众。它富含单不饱和脂肪酸,尤其是油酸含量极高,有助于抗氧化、调节血脂,对心脑血管健康大有裨益。值得一提的是,全球90%以上的山茶油产自中国,这使其“中华国油”的称号当之无愧。

高昂身价:普及之路的首要壁垒

然而,与它的“国油”身份形成鲜明对比的是其市场处境。价格,是横亘在山茶油与普通消费者之间的第一道鸿沟。

与每斤仅需十余元的普通食用油相比,山茶油的价格堪称昂贵。市场数据显示,其售价动辄每斤百元以上,优质产品的价格甚至轻松突破150元大关。对于将食用油视为日常快消品的普通家庭而言,如此高昂的价格使其在性价比的考量中难以胜出。当同等预算可以购买数十斤普通食用油时,山茶油便自然而然地被划入了“轻奢侈品”的范畴。

独特风味:消费者接受度的挑战

除了价格,其独特的风味构成了另一大市场阻力。与大众习惯的、味道中性的食用油不同,山茶油自带一股浓郁的山茶籽特有香气。

在烹饪应用中,这种强烈的个性是一把双刃剑。对于追求原汁原味的清淡菜系,它的香气可能会过于突出,从而改变菜肴的整体风味基调。然而,在煎炸或烹制重口味荤菜时,同样的特性却能赋予食物独特香气,且不易产生焦糊味,深受部分美食爱好者的青睐。

产业瓶颈:从山林到餐桌的艰辛之路

山茶油难以普及的根源,还需回溯至其产业链上游。其生产周期长、效率低,严重制约了市场供给。

山茶树多种植于交通不便的山区,采收环节高度依赖人工,过程艰辛且时间窗口短暂。更关键的是,山茶籽的出油率普遍较低,大约仅20%左右,远低于大豆、菜籽等油料作物。这种“低效率、高成本”的生产模式,直接推高了终端售价,也使得产量难以大幅提升,无法满足大众市场的需求规模。

健康价值显著,未来市场可期

尽管面临诸多挑战,山茶油的健康价值不容忽视。它不仅富含维生素E和多酚等天然抗氧化物质,其抗炎、促进皮肤修复的特性也在民间应用和研究中得到验证,尤其适用于婴幼儿护理和日常小伤处理。

业内观察人士指出,要让山茶油这一“油中软黄金”真正释放市场潜力,需要在产业现代化、消费者教育及市场精准定位上共同发力。对于日益注重饮食健康的中国家庭而言,或许值得给这款本土健康珍品一个机会,让它独特的价值在现代厨房中焕发光彩。

江西恩泉油脂有限公司中华老字号山茶油

“江西山茶油”入选国家首批特色食品产业重点培育名单!

近日,工业和信息化部正式公布第一批共39个传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单,“江西山茶油”凭借其卓越的品质标准和完整的产业体系成功入选,成为江西省在特色农产品领域的一张亮丽名片。

江西作为全国油茶中心产区,拥有悠久的油茶种植历史和得天独厚的自然条件。近年来,江西省林业局紧紧围绕乡村振兴战略,以高质量发展为导向,通过政策引导、科技支撑和市场驱动,持续推进油茶产业提质增效。通过新品种选育、标准化种植、精深加工技术升级等举措,全面提升油茶产业的核心竞争力,为“江西山茶油”区域公用品牌建设奠定了坚实基础。

为确保“江西山茶油”品牌的权威性和公信力,江西省专门制定并实施了《江西山茶油团体标准》和《江西山茶油公用品牌标识管理办法》。这些标准在脂肪酸组成、维生素E含量、抗氧化指标等多个核心指标上均高于国家和行业标准,建立了从原料采收、生产工艺到成品包装的全流程质量管控体系。据悉,只有通过严格检测并符合标准要求的山茶油产品,才能获准使用“江西山茶油”公用品牌标识,这一举措有效保障了产品的优良品质和品牌声誉。

在品牌建设方面,江西省创新推动成立了“江西山茶油发展中心”,完成了“江西山茶油”商标注册工作,着力构建以区域公用品牌为统领,区域特色品牌、企业知名品牌协同发展的品牌体系。通过统一品牌形象、统一质量标准、统一市场推广,形成品牌合力,推动油茶产业从资源优势向品牌优势、价值优势转化。目前,已有多个龙头企业获得品牌授权,产品市场认可度持续提升。

据了解,此次首批重点培育对象覆盖全国28个省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团,涵盖粮油加工、乳制品、饮料、茶叶、酒类等多个食品工业门类。此次遴选综合考虑了各地特色食品产业的发展基础、资源禀赋、文化底蕴和市场潜力,旨在通过重点培育,形成“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的特色食品产业发展新格局。这一战略布局将对推动地方经济发展、促进农业转型升级、助力乡村振兴产生深远影响。

业内专家表示,“江西山茶油”的入选,不仅是对江西油茶产业发展的充分肯定,更为地方特色农产品品牌建设提供了可借鉴的经验。随着国家层面支持政策的落地和品牌影响力的持续扩大,“江西山茶油”必将迎来更广阔的发展空间,让这缕独具特色的“赣味油香”飘向全国,香飘世界!

江西恩泉油脂有限公司中华老字号山茶油种植基地

油茶产业创新联盟第四届学术大会在江西铅山成功举办

2025年11月8日,油茶产业创新联盟第四届学术大会暨第二届茶皂素应用与前景展望研讨会在江西省铅山县正式开幕。本次大会以“创新驱动油茶发展,科技引领茶皂素未来”为主题,旨在推动油茶全产业链的科技创新与融合发展,为我国油茶产业的高质量发展提供科技支撑与交流平台。

会议现场举行了产学研用合作签约仪式,多家科研院所、高校与企业就《油茶籽油功能及高值产品开发》《油茶饼粕低成本、高值化加工技术》《山茶油“药食同源”功能因子研究及中药用油茶系列产品开发》等六个重点项目达成“一对一”合作意向,覆盖从原料处理到高值化产品开发的关键环节,推动科技与产业深度融合。

在科技成果推介环节,中国林科院亚林所、林化所,中国科学院武汉病毒研究所,华南理工大学,浙江工业大学等科研单位围绕油茶品种配置、水肥一体化轻简管理、油茶籽油绿色加工、茶皂素高值化利用等方向发布了多项创新成果。来自全国的12家油茶加工企业也在现场展示了山茶油、茶皂素衍生品等一系列新产品,展现了油茶产业在技术转化与市场拓展方面取得的最新进展。

会议邀请多位油茶领域专家学者作主旨报告,内容涵盖《油茶产业技术进步及当前与未来思考》《油茶油料大健康资源挖掘和产品绿色高值利用技术》等前沿议题。专题研讨环节,与会代表围绕油茶产业化路径、育种栽培技术创新、病虫害高效监测与绿色防控、茶皂素“延链增值”等方向展开深入交流,共同探讨产业发展面临的挑战与未来方向。

本次大会由中国林科院亚林所与油茶产业创新联盟共同主办,铅山县人民政府承办,中国林科院林化所、亚林中心、江西农业大学等单位协办。会议的成功举办,进一步凝聚了行业共识,整合了跨领域创新资源,为推进油茶产业实现“扩面提产”与“提质增效”协同发展,构建生态美、产业兴、百姓富的绿色发展新格局提供了有力支撑。