初夏时节，江西广袤的油茶林漫山遍野、绿意盎然，枝头挂满饱满的油茶果，静待成熟。作为全国油茶核心产区，油茶产业是江西最具特色与优势的林业产业。每年，超过20万吨茶油从江西销往全国各地乃至海外。

2023年7月，江西省出台《江西省推动油茶产业高质量发展三年行动计划（2023—2025年）》，明确提出到2025年，全省油茶林总面积力争达到1988.6万亩，其中高产油茶林达1000万亩，山茶油产能提升至45万吨。同时，计划培育年销售额超亿元的龙头企业15家，实现线上销售额较2022年翻两番，推动产业综合产值突破1000亿元。

在政策推动下，江西积极拓展油茶种植空间，优先利用适宜林地及农村零散用地发展油茶。2022年，全省共调整省级公益林51.22万亩，申报调整国家二级公益林26.99万亩，腾出的林地全部用于油茶生产。信丰县种植大户张卿柳分享道：“我曾尝试种植李子和脐橙都未成功，最终种植油茶带来了每年30多万元的稳定收入。”

江西还整合各级财政资金，加大对油茶种植和低效林改造的扶持力度：新造高产油茶林每亩补助1000元，低产林改造每亩补助400元。2023年至2025年，全省计划安排补助资金共计60亿元。得益于此，2023年全省新造油茶林面积达110万亩，创历史新高，总面积增至1660万亩。目前，全省油茶种植面积超10万亩的县（市、区）有53个，茶油产能超过20万吨，占全国总产量的四分之一以上。

科技赋能也为油茶产业升级注入强劲动力。江西设立油茶科研专项，安排1000万元资金，立项24个，围绕高产高效、精深加工和机械化等关键技术开展攻关。在全国22个省（市）中，江西油茶领域科研论文数量位居第二。此外，在油茶副产品如茶枯、茶籽的综合利用方面也取得重要进展，走在全国前列。

随着科研成果的转化，江西油茶产业链不断延伸，除山茶油外，茶粕、茶皂素以及相关化妆品、洗涤用品、生物农药和饲料等配套产业同步发展。目前，全省油茶经营企业已达280多家，其中规模以上加工企业46家，年总资产规模达38亿元。拥有国家林业重点龙头企业16家，省级林业龙头企业74家。

为擦亮“江西山茶油”品牌，江西制定并实施了《江西山茶油团体标准》和《江西山茶油公用品牌标识管理办法》，其关键指标均严于国家和行业标准，确保公用品牌的规范性与权威性。2023年，江西先后在北京、上海举办产业推介活动，签约油茶项目11个，签约金额12.8亿元，实际到位资金5.6亿元。

目前，以“江西山茶油”公用品牌为引领，地方区域品牌和企业品牌协同发展的品牌体系已初步建成。2023年，江西省山茶油产品在主流电商平台实现销售额1.72亿元，同比增长7.6%。