中华老字号山茶油：油茶与土栖蜜蜂的生态恋歌

在自然生态的画卷中，油茶与土栖蜜蜂的共生关系堪称 “忠贞不渝的爱情”，这对大自然的 “梁祝之恋”，正是中华老字号恩泉山茶油醇厚品质的源头密码。作为深耕油茶近百年的品牌，恩泉始终敬畏这份生态默契，让每一滴山茶油都承载着自然的馈赠与匠心的坚守。

油茶是异花虫媒授粉树种，粘重的花粉与丰沛的泌蜜，让风力授粉难以为继。而土栖蜜蜂正是油茶授粉的 “头号功臣”—— 它们在油茶树下深挖八十厘米洞穴蛰伏，待农历九月油茶花绽放，便蜂拥而出，从黎明到黄昏穿梭林间，一只土蜂单日可授粉百余朵花，贡献九成以上的自然着果率。没有土栖蜜蜂的 “赴约”，便难有饱满的茶果，更无醇香的茶油。

恩泉深知这份生态共生的珍贵，60000 亩自有茶林地始终保持原生态种植，十个油茶基地与四个专业合作社共同构建的绿色家园，为土栖蜜蜂提供了无污染的栖息与觅食环境。这里没有过度干预的农业操作，只有茶树与蜜蜂的自然相拥，让每一颗茶果都在充足授粉下积累营养，为后续压榨奠定基础。

这份自然的馈赠，经恩泉百年工艺打磨终成珍品。采用低于 60℃的低温冷榨工艺，无化学溶剂参与，完整保留茶油中 90% 以上的不饱和脂肪酸、维生素 E 等营养成分，正如油茶与蜜蜂的默契共生，工艺与自然在此完美契合。作为中华老字号，恩泉从 1935 年的榨油坊到如今的双龙头企业，始终以敬畏之心对待自然，守护着油茶与土栖蜜蜂的生态平衡。

每一滴恩泉山茶油的醇香，都凝结着油茶与土栖蜜蜂的忠贞约定，也藏着中华老字号的匠心传承。这份源于自然的生态恋歌，让茶油不仅是健康美味的食用林产品，更成为人与自然和谐共生的见证，让古老的油茶文化在新时代持续绽放光彩。