中华老字号山茶油：告别油锅泡沫，健康烹饪新体验

烹饪时油锅起泡沫，不仅影响操作还可能暗藏健康隐患，让不少家庭困扰不已。其实选对高品质食用油就能轻松解决，中华老字号恩泉山茶油，凭借近百年工艺积淀与稳定品质，成为告别泡沫、安心烹饪的优选，让三餐制作更省心、更健康。

油锅起泡沫的核心原因，多是食用油中磷脂含量高或含水量超标。磷脂具有乳化性，加热时易产生大量泡沫，还会促使油脂酸败；而水分过多会在高温下快速汽化，形成浮沫。这些泡沫不仅影响菜肴口感，反复加热还可能产生有害物质。

恩泉山茶油从根源上避免了泡沫困扰。作为深耕茶油近百年的中华老字号，其产品选用 60000 亩自有茶林地的优质茶果，经低温物理压榨工艺提取，再经多道精炼工序层层提纯，有效去除多余磷脂与水分。同时，山茶油富含 79% 以上的单不饱和脂肪酸，这种成分比多不饱和脂肪酸更稳定，高温下不易氧化，从本质上减少了泡沫产生的可能。

在烹饪场景中，恩泉山茶油的优势尤为突出。其 220℃高烟点适配爆炒、煎炸等高温操作，即使油温达到 180℃的煎炸标准，也能保持稳定，比普通食用油减少 50% 油烟，无恼人泡沫干扰。无论是煎制鲜嫩食材、爆炒时蔬，还是油炸特色美食，都能让厨房告别烟熏火燎与泡沫烦恼，烹饪过程更顺畅。

除了不易起泡沫，恩泉山茶油的健康属性更值得信赖。0 反式脂肪酸、0 胆固醇的配方，搭配维生素 E、多酚等抗氧化成分，被誉为 “血管清道夫”，长期食用有助于守护心血管健康。作为全国仅有的 3 家药用茶油生产基地之一，其品质通过双有机认证与多项专利背书，让每一次烹饪都既安心又营养。

中华老字号的匠心，藏在每一滴稳定纯粹的山茶油里。恩泉山茶油以低泡沫、高稳定、更健康的特质，解决了烹饪中的实际难题，让家庭烹饪告别困扰，在享受美味的同时，为全家健康保驾护航。