中华老字号山茶油：让中国山茶油瑰宝惊艳世界

中国山茶油，素有“东方橄榄油”之誉，是源自东方的天然瑰宝。它承载着深厚的饮食记忆，更以其卓越营养走向世界。在这条百年产业路上，始于1935年的中华老字号“恩泉”，始终是这份馈赠的守护者与传播者。

山茶油源自油茶树种子，是天然的高级食用植物油。江西上饶灵山一带，作为核心产区，以其优越生态孕育出高品质油茶，也滋养了恩泉近百年的匠心。1935年，创始人赵福财怀“滴水之恩、涌泉相报”之志，于灵山龙井泉旁创立恩泉榨油坊。如今，恩泉已发展为国家级农业、林业重点龙头企业，并以行业最悠久的中华老字号身份，铸就“中国茶油恩泉品质”的金字招牌。

山茶油的珍贵，源于其天然营养：不饱和脂肪酸含量超90%，富含油酸、亚油酸等，有助于调节血脂、维护心脑健康，贴合现代健康理念。恩泉珍视这份天然，从源头把控品质——拥有超60000亩自有茶林地，以十大基地为核心，协同数十万亩合作种植，确保原料纯净。高海拔产区赋予茶籽更丰富维生素与活性成分，为高品质茶油奠定基础。

如果说原料是根本，工艺则是锁鲜关键。恩泉坚持纯物理“低温冷榨”，在60℃以下压榨，杜绝化学溶剂，保留天然风味与营养。依托先进生产线，恩泉实现30万吨茶果年产能，并通过HACCP等多项认证，品质可追溯。作为江西省唯一获药品生产许可证的茶油企业，恩泉的标准早已超越食品级。

山茶油的价值不止于食用，更拓展至日化、医药等领域。恩泉积极探索“药食同源”，与松达合作供应婴儿护肤用油，与仙琚制药长期提供注射液溶剂，并与多家知名企业合作，用于红花油、软胶囊等产品。这些合作印证了恩泉品质，也展现山茶油的多元潜力。

从1957年规模化运营，到荣获“中华老字号”“中国驰名商标”等称号，恩泉的步伐始终与产业同行。如今，产品体系涵盖食用、日化、保健系列，并通过海外分公司走向世界。百余项国家级荣誉，见证其匠心与担当。

面向未来，恩泉持续创新，成立油茶研究所，升级工艺与设计，以现代语言诠释老字号内涵。秉持“滴水之恩、涌泉相报”的初心，恩泉感恩自然，亦不负信赖。

山茶油是中国的瑰宝，中华老字号恩泉则是其守护者与同行者。从灵山脚下到世界舞台，恩泉以匠心传承，以创新致远，让这份东方之味，成为连接健康、文化与世界的桥梁。