“中华老字号山茶油恩泉赣香有机：百年油香，滋养万家健康餐桌”，每个词都藏着产品的核心亮点，是品牌、品质和日常需求的贴心结合。“中华老字号” 是近百年的放心背书 ——1935 年从灵山脚下的小榨油坊起步，如今成了农业、林业双龙头企业，还是江西唯一有药品生产许可证的茶油品牌，从古法到现代工艺，品质一直在线。“赣香有机” 讲的是产品本身，“赣” 是江西上饶 “中国油茶之乡” 的红壤丘陵，这里长出的白花山茶籽自带好底子；“有机” 是实打实的纯净，60000 亩自有茶林人工除草、自然驱虫，生产时不用化学溶剂，还拿了有机认证和地理标志保护。“百年油香，滋养万家健康餐桌” 则是它的使命，用低温压榨工艺留住茶籽本味，适配家里各种烹饪场景，让吃饭既香又健康。
恩泉的 “有机” 可不是贴个标签那么简单，从种到产都能查到痕迹。茶林里每块地的种植记录都清清楚楚，茶籽摘下来还要过 3 道人工筛选，坏籽、虫蛀籽都挑出去；生产时用低于 60℃的物理冷榨，不破坏营养，成品要过 28 项检测，扫码就能看溯源报告。长期吃的差别很明显：炒菜时油烟少了一半，厨房不用天天擦；菜的味道更纯粹，爆炒能锁住鲜，凉拌能提香；营养也实在，90% 以上的不饱和脂肪酸能少摄入 30% 饱和脂肪，还有维生素 E、角鲨烯这些，老人护血管、孩子强免疫都能帮上忙。
完全不用操心这个！它的全场景适配是真本事，不是凑数。爆炒、煎炸时，烟点能到 220℃以上，少油烟还不容易产生致癌物，营养也不会被高温破坏；凉拌、蒸菜时，只留茶籽的清香，不抢食材本身的味，还能让清淡的菜更有滋味；烘焙时替黄油，能减少饱和脂肪，点心还能放更久；淋汤、拌面条时，几滴就够香，口感也更顺滑。这都是恩泉琢磨了近百年茶油特性和家里做饭的需求，才做到一瓶油能搞定所有菜式。
- 健康有保障：有机原料没农残、没重金属，高营养成分能护心血管，消化率高达 97%，老人、孩子、肠胃敏感的人都能放心吃。
- 做饭更省心：不用囤好几瓶油，炒、拌、烘焙、调味一瓶全 cover，省空间还不用来回换油，做饭效率都变高了。
- 味道更对味：高温炒不油腻、低温拌不寡淡，烘焙的点心更温润，调味的汤面更香浓，家常饭也能吃出精致感。
- 自用送礼都合适：500ml*2 瓶刚好够家里用 1-2 个月，玻璃瓶密封不跑味；“百年油香，万家健康” 的设计，自己用舒心，送亲友也能传递健康心意。
按每道菜 10-15ml（1-1.5 汤匙）的量冷锅倒油，中火加热到油面有点波纹（不用冒烟）就下食材；爆炒时快速翻，别煮太久，锁住水分；煎炸时油温控制在 180-200℃，能反复用 2-3 次；做完饭等油凉了，密封好放阴凉处就行。
凉拌时，200g 食材配 5-8ml 油，加调料拌匀，香而不腻；做沙拉酱就按 2 份油 + 1 份醋 / 柠檬汁 + 少许蜂蜜盐，搅到乳化；蒸菜时，食材摆好淋 3-5ml 油，撒点葱姜，蒸好不用再调味，鲜味更足。
配方里 100g 黄油，用 80ml 这款油替代就行；先把油和鸡蛋、糖搅匀，再加面粉等干性原料，轻轻翻拌没颗粒；按 160-180℃烤，成品保湿性好，放 3-5 天还是软的。
煮汤关火前 1 分钟，淋 5-10ml 油搅匀，香味立马出来；拌面条时加 3-5ml 油，能防粘连，口感也更顺滑。
- 日常做饭：三口之家吃了 1 个月，油烟机油污少了很多，以前每周擦一次，现在两周擦一次就行。孩子以前不爱吃青菜，现在炒的青菜脆嫩不油，能多吃半碗；老人吃了后体检，血脂指标比之前稳了。
- 减脂期用：宝妈减脂时用它做凉拌菜、烤点心，热量比以前少了 25%，吃着不饿还不便秘，皮肤也没因为减脂变暗沉，反而更透亮。
- 春节家宴：用它做了爆炒海鲜、凉拌木耳、蒸排骨、烤曲奇四道菜，不用换油，做饭快多了。亲友吃了都问油在哪买的，说菜味纯粹没杂味；把礼盒当伴手礼送出去，后来好几个人说要回购。
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